혈당 관리가 중요한 이유 혈당 관리는 어렵거나 복잡한 것이 아니다. 간단하면서도 중요한 두 가지가 운동과 건강한 체중 유지다. 이와 함께 자신의 식습관이 혈당 수치에 어떤 영향을 미치는지도 잘 이해해야 한다. 특히 정제된 탄수화물이 위험하다는 사실을 명심해야 한다. 혈당 수치를 급속히 올리기 때문이다. 그럴 경우 비정상적인 대사 반응이 나타나고, 그 과정이 반복되면 비만과 당뇨병이 올 수 있다. - 안드레아스 모리츠의 《치매에서의 자유》 중에서 - * 혈당 관리는 건강에서 기본 중의 기본입니다. 혈당에서 무너지면 만 가지 병이 뒤따라 옵니다. 그러려면 자신의 몸에 대해 늘 깨어 있어야 합니다. 무엇을 먹을 때의 느낌, 먹고 난 후의 반응 등 몸의 촉을 잘 살피면 무엇이 나에게 도움이 되는지를 알 수 있습..
