튼튼이와 씩씩이의 블로그

'참-'과 반대로 '개-'는 진짜나 좋은 것이 아니고 함부로 된 것이라는, 요컨대 '개떡 같다'는 뜻을 담고 있다. '개떡 같다'는 '개똥 같다'와 같이 보잘것없다, 하잘것없다는 뜻을 가진 말인데, 노깨나 메밀의 속나깨, 거친 보리 싸라기 같은 것을 반죽하여 납작납작하게 반대기를 지어 밥 위..

참(眞)이란 어떤 것일까. 참꽃과 개꽃에서 실마리를 찾아보자. 참꽃은 진달래, 개꽃은 철쭉의 다른 이름이다. 진달래와 철쭉은 똑같이 철쭉과에 속하면서 봄이면 앞서거니 뒤서거니 피어나 우리 산야를 아름답게 물들이는 꽃들인데, 왜 하나는 참꽃, 하나는 개꽃으로 불리게 되었을까. 그..

음식점에서 흔히 만날 수 있는 메뉴로 '돼지뽈살찌개', '대구뽈찜' 같은 것들이 있다. 뽈은 볼이 경음화한 것이다. 혹시 사전에 볼살이라는 말이 있지 않을까 싶어서 찾아보니 보리쌀의 경상도 사투리란다. 재미있다. '볼테기찜'으로도 쓰이는 '뽈찜'은 대구 머리를 쪄낸 음식이다. 볼테기 역시 뽈과 마찬가지로 말의 세계에서 주민등록이 안 돼 있는 말이다. 대신 사전에는 볼따구니, 볼때기, 볼퉁이 같은 말들이 있다. 모두 볼의 낮춤말이다. 청진동의 터줏대감인 에는 '새벽따구국'이라는 메뉴가 있다. 따구는 뭘까. 뼈다귀의 사투리인 뼉다구를 소리나는 대로 적으면 '뼉따구'가 되는데, 바로 이 뒷부분을 따온 것이다. 그러면 '오모가리찌개'와 '오모리찌개'는 또 뭘까. 둘 다 '묵은지찌개'로 보면 된다. 오모가리는 뚝..

쇠고기 가운데 우리가 익히 알고 있는 것들이 소의 어느 부위에서 나온 것인지 알아보자. 등심은 소의 등골뼈에 붙은 고기인데, 등심의 복판에 있는 고기가 방아살이다. 복판이라는 이름의 고기도 있는데, 갈비나 대접, 도가니의 중간에 붙은 고기가 그것이다. 대접은 소의 사타구니에 붙..

숟가락에는 왜 ㄷ받침을 쓰고 젓가락에는 왜 ㅅ받침을 쓰는지 헷갈리는 사람들이 많을 것이다. 숟가락과 젓가락에 모두 붙어 있는 '가락'은 '가늘고 길게 토막이 난 물건의 낱개'를 뜻하며, 또 그것을 세는 말이기도 하다. 그런데 이 '가락'이 붙기 전의 말이 숟가락의 경우는 '술', 젓가락..

오곡(五穀)은 쌀 · 보리 · 콩 · 조 · 기장의 다섯가지다. 그런데 대보름날 지어먹는 오곡밥은 이 오곡으로 짓는 것이 아니라 찹쌀 · 기장 · 차조 · 검정콩 · 붉은팥으로 지은 밥이다. 헷갈린다. 또 오곡백과(五穀百果)라는 것이 있는데 오곡은 그렇다 치고 백과, 그러니까 백 가지 ..

눈은 오지 않는데 몹시 추운 추위를 강추위라고 한다. 마찬가지로 강더위는 비는 오지 않고 볕만 쬐는 심한 더위를 가리킨다. 강추위나 강더위는 강속구(强速球)나 강펀치처럼 세다는 뜻의 한자 강(强) 자가 붙어서 된 말일 것으로 짐작하기가 쉽지만 그건 아니다. 강추위나 강더위의 앞..

임금이 먹는 밥은 수라, 양반이나 윗사람이 먹는 밥은 진지, 하인이나 종이 먹는 밥은 입시, 귀신이 먹는 밥은 메라고 불렀다. 밥은 같은 밥인데 들어가는 목구멍, 그러니까 포도청이 어디냐에 따라서 이름이 달라졌던 것이다. 강다짐처럼 반찬 없이 먹는 밥은 매나니, 꽁보리밥은 두 번 ..

< 저자 소개 > 1961년 전남 강진에서 태어나 우신고등학교와 연세대 국문학과를 마쳤다. 고등학교 때는 수업시간만 되면 잠자는 것으로 유명했으나 대학교 때는 아무것으로도 유명해질 기회를 못 얻었다. 졸업하기 전인 1986년 가을 조선일보 입사시험에 합격해 23기 수습기자가 됨으로..